Domaine Sébastien DamptChablis 1er Cru 'Les Beugnons'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Chablis 1er Cru 'Les Beugnons' du Domaine Sébastien Dampt
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chablis 1er Cru 'Les Beugnons' de Domaine Sébastien Dampt de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chablis 1er Cru 'Les Beugnons' du Domaine Sébastien Dampt de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, citron ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Chablis 1er Cru 'Les Beugnons'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis 1er Cru 'Les Beugnons'
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis 1er Cru 'Les Beugnons'
Le Chablis 1er Cru 'Les Beugnons' du Domaine Sébastien Dampt s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lapin sauce chasseur, mi-cuit de thon frais au sésame ou bouillabaisse de raoul.
Détails et informations techniques sur le Chablis 1er Cru 'Les Beugnons' du Domaine Sébastien Dampt
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chablis 1er Cru 'Les Beugnons' du Domaine Sébastien Dampt sont 2016, 2017
Informations sur le Domaine Sébastien Dampt
Le Domaine Sébastien Dampt fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Beugnons' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis 1er Cru 'Beugnons'
La région viticole du Chablis 1er Cru 'Beugnons' se situe dans la région du Chablis Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Long Depaquit et le Domaine Sébastien Dampt y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablis 1er Cru 'Beugnons' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablis 1er Cru 'Beugnons' révèle souvent des types d'arômes d'agrume, paille ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), boisé ou végétal.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Délestage
À la différence d'un remontage, on retire entièrement de la cuve la partie liquide avant de la reverser sur le marc. Cela permet de mieux mélanger encore particules solides et jus.
