Domaine SebestyénIndigó
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du porc ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Indigó du Domaine Sebestyén de la région de Dél-Pannónia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Indigó
Les accords qui marchent parfaitement avec le Indigó
Les accords mets et vins originaux avec le Indigó
Le Indigó du Domaine Sebestyén s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de boulettes d'agneau à la menthe, boeuf bourguignon rapide ou poulet farci à l'italienne.
Détails et informations techniques sur le Indigó du Domaine Sebestyén
Découvrez le cépage: Zweigelt
Cépage noir autrichien obtenu en 1922 par Friedrich Zweigelt à Klosterneuburg, croisement saint laurent × blaufränkisch. Productif et précoce, il donne des vins rouges structurés, fruités, aux arômes de cerise, fruits rouges et épices. Le cépage rouge le plus planté en Autriche, il signe l'identité viticole autrichienne moderne et offre un beau potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Indigó du Domaine Sebestyén sont 2019, 2016, 0, 2017 et 2013.
Informations sur le Domaine Sebestyén
Le Domaine Sebestyén fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Szekszárd à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Szekszárd
Région viticole hongroise du sud (sud du Danube, Transdanubie). ~2 255 ha de vignes (1 950 ha rouges, 350 ha blancs). Climat doux, sols loess sur calcaire. Cépage star : Kékfrankos (~750 ha, base des assemblages), suivi des Cabernet (Franc + Sauvignon, ~500 ha) et Kadarka (~100 ha, autochtone historique).
La région viticole de Dél-Pannónia
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...Le mot du vin: Râpeux
Vin tannique très astringent et un peu grossier.
