Domaine SedellaRed Blend (Las Vinuelas de la Axarquia)
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Red Blend (Las Vinuelas de la Axarquia) du Domaine Sedella est dans le top 10 des vins de Sierras de Málaga.
Structure gustative du Red Blend (Las Vinuelas de la Axarquia) du Domaine Sedella
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Red Blend (Las Vinuelas de la Axarquia) de Domaine Sedella de la région d'Andalousie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Red Blend (Las Vinuelas de la Axarquia) du Domaine Sedella de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Red Blend (Las Vinuelas de la Axarquia)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Red Blend (Las Vinuelas de la Axarquia)
Les accords mets et vins originaux avec le Red Blend (Las Vinuelas de la Axarquia)
Le Red Blend (Las Vinuelas de la Axarquia) du Domaine Sedella s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, pâtes aux coeurs d'artichauts et aux lardons ou filet mignon de veau au cidre.
Détails et informations techniques sur le Red Blend (Las Vinuelas de la Axarquia) du Domaine Sedella
Découvrez le cépage: Dornfelder
Rouges intensément colorés et fruités, à la robe pourpre dense, aux tanins souples et à la bouche gourmande, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune et notes florales. Décliné en rouges glouglous légers, en cuvées demi-sèches populaires et en versions plus structurées élevées en barriques. Deuxième cépage rouge le plus planté en Allemagne (Palatinat, Rheinhessen, Württemberg). Croisement helfensteiner × heroldrebe créé en 1955 à Weinsberg par August Herold.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Red Blend (Las Vinuelas de la Axarquia) du Domaine Sedella sont 2010, 2016, 2014, 2012 et 2008.
Informations sur le Domaine Sedella
Le Domaine Sedella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Sierras de Málaga à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sierras de Málaga
DO andalouse pour les vins secs tranquilles, vignobles d'altitude jusqu'à 1 000 m (Serranía de Ronda), climat méditerranéen aux microclimats marqués. Romé signature en rouge autochtone fruité (cerise, framboise, herbes), Tempranillo souple (prune, cerise, tabac), Syrah poivrée et profonde, Cabernet ferme (cassis, cèdre), Garnacha juteuse, Petit Verdot dense. Blancs Moscatel floral, Pedro Ximénez ample, Doradilla autochtone vif. Vins d'altitude solaires et précis.
La région viticole d'Andalousie
Sud espagnol sec et solaire, berceau mondial des vins fortifiés et oxydatifs. Sherry de Jerez en signature : Palomino Fino sous voile de flor donne le Fino vif et salin aux notes signature d'amande, levure, pomme verte et iode tranchant ; Manzanilla plus marin (Sanlúcar) ; Oloroso non voilé en oxydation grandiose (noix, caramel, tabac). Pedro Ximénez de Montilla-Moriles : doux noir intense (figue, raisin sec, café, mélasse). Aussi Málaga muscaté.
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Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.
