Château Segonzac La ForêtEntre-deux-Mers
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Entre-deux-Mers
Les accords qui marchent parfaitement avec le Entre-deux-Mers
Les accords mets et vins originaux avec le Entre-deux-Mers
Le Entre-deux-Mers du Château Segonzac La Forêt s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de sauté de veau aux olives (corse), quiche au thon, poivron et tomate ou riz cajun jumbalaya.
Détails et informations techniques sur le Entre-deux-Mers du Château Segonzac La Forêt
Découvrez le cépage: Morrastel
Cépage noir français autochtone du Languedoc-Roussillon, identique au Graciano espagnol selon les analyses génétiques. Productif, il donne des vins rouges structurés, intensément colorés, aux arômes de fruits noirs, épices et notes balsamiques. Cultivé en quantités confidentielles dans le Roussillon, il signe des cuvées identitaires méridionales.
Informations sur le Château Segonzac La Forêt
Le Château Segonzac La Forêt fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région d'Entre-deux-Mers à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Entre-deux-Mers
AOC régionale du Bordelais entre la Dordogne (nord) et la Garonne (sud). ~1 804 ha en 2023 (1 451 ha en blanc sec, 77 ha en Haut-Benauge, 277 ha en rouge). 240 producteurs, 17 M bouteilles/an, 60 % exportées. Sols argilo-calcaires, coteaux bien exposés.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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