Domaine SequanaSundawg Ridge Vineyard Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Sundawg Ridge Vineyard Pinot Noir du Domaine Sequana
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sundawg Ridge Vineyard Pinot Noir de Domaine Sequana de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sundawg Ridge Vineyard Pinot Noir du Domaine Sequana de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé.
Accords mets et vins avec du Sundawg Ridge Vineyard Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sundawg Ridge Vineyard Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Sundawg Ridge Vineyard Pinot Noir
Le Sundawg Ridge Vineyard Pinot Noir du Domaine Sequana s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de picadillo, vitello tonnato ou les pommes d'or (courges) de mymy.
Détails et informations techniques sur le Sundawg Ridge Vineyard Pinot Noir du Domaine Sequana
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sundawg Ridge Vineyard Pinot Noir du Domaine Sequana sont 2007, 2010, 2009, 0 et 2008.
Informations sur le Domaine Sequana
Le Domaine Sequana fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Green Valley of Russian River Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Green Valley of Russian River Valley
La région viticole du Green Valley of Russian River Valley se situe dans la région du Russian River Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Hartford Court et le Domaine Martinelli y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Green Valley of Russian River Valley sont les Pinot noir, Chardonnay et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Green Valley of Russian River Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Soutirage
Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.
