Domaine Sergio del CasaleDiomedeo Montepulciano d'Abruzzo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Diomedeo Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Sergio del Casale
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Diomedeo Montepulciano d'Abruzzo de Domaine Sergio del Casale de la région des Abruzzes est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Diomedeo Montepulciano d'Abruzzo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Diomedeo Montepulciano d'Abruzzo
Les accords mets et vins originaux avec le Diomedeo Montepulciano d'Abruzzo
Le Diomedeo Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Sergio del Casale s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, lasagnes à la bolognaise ou rôti de veau à la cocotte.
Détails et informations techniques sur le Diomedeo Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Sergio del Casale
Découvrez le cépage: Ohanès
Cette variété est connue en Espagne, au Portugal, en Italie, en Grèce, au Maroc, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), en Argentine, au Chili, ... . En France, elle est peu cultivée du fait très certainement de sa maturité tardive. - Synonymie : oanez ou ohanez, uva de Almeria, uva del barco, santa paula à ne pas confondre avec le cornichon blanc, khaen, grumer negro, valenci ou valensi n'ayant toutefois aucun lien de parenté avec le valensi noir (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Diomedeo Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Sergio del Casale sont 2014, 2011, 0
Informations sur le Domaine Sergio del Casale
Le Domaine Sergio del Casale fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
Le mot du vin: Biodynamie
Méthode de culture initiée par Rudolf Steiner et qui proscrit tous traitements chimiques à base de produits de synthèse. La biodynamie repose sur l'interaction entre les mouvements des planètes et le développement des végétaux et utilise des préparations à base de matières organiques et minérales.
