Domaine 1723 Vineyards - Chambourcin Reserve

Domaine 1723 VineyardsChambourcin Reserve

4.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Chambourcin Reserve du Domaine 1723 Vineyards est un vin rouge de la région de Pennsylvania.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du gibier et de la plat épicé.

Arômes du vin et analyse olphactive

Accords mets et vins avec du Chambourcin Reserve

Les accords qui marchent parfaitement avec le Chambourcin Reserve

Les accords mets et vins originaux avec le Chambourcin Reserve

Le Chambourcin Reserve du Domaine 1723 Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de waterzooi de poulet à la gantoise ou butter chicken ou poulet makkhani (inde).

Détails et informations techniques sur le Chambourcin Reserve du Domaine 1723 Vineyards

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chambourcin

Le Chambourcin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône-Alpes). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chambourcin noir dans plusieurs vignobles: vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon, Armagnac, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Chambourcin Reserve - 0
Dans le top 100 des vins de Pennsylvania
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du Chambourcin Reserve du Domaine 1723 Vineyards sont 0

Informations sur le Domaine 1723 Vineyards

Le domaine propose 12 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Pennsylvania

Le Domaine 1723 Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Pennsylvania à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Pennsylvania
Dans le top 50000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 150 des vins de Pennsylvania
Dans le top 200000 des vins rouges
Dans le top 350000 des vins du monde

La région viticole de Pennsylvania

La Pennsylvanie est un État situé au nord-est des États-Unis. Il s'étend sur 119 000 km² (46 000 miles carrés) entre le lac Erie et la côte France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-latlantique">Atlantique. Les vins de Pennsylvanie sont produits à partir de divers cépages indigènes comme le Delaware, d'hybrides franco-américains comme le Chambourcin et le Seyval Blanc et de cépages vinifera bien connus, notamment le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Merlot. Avec environ 14 000 acres (5665ha) de vignes, la Pennsylvanie est l'un des États les plus prolifiques du pays en matière de viticulture, avec New York, Washington et l'Oregon.

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

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