Domaine Sextant - Julien AltaberMetisse
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Metisse du Domaine Sextant - Julien Altaber de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes de crème, terre ou minéral et parfois aussi des arômes de fruits rouges, tabac ou framboise.
Accords mets et vins avec du Metisse
Les accords qui marchent parfaitement avec le Metisse
Les accords mets et vins originaux avec le Metisse
Le Metisse du Domaine Sextant - Julien Altaber s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto.
Détails et informations techniques sur le Metisse du Domaine Sextant - Julien Altaber
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Metisse du Domaine Sextant - Julien Altaber sont 2017, 2014, 2016, 2015 et 2018.
Informations sur le Domaine Sextant - Julien Altaber
Le Domaine Sextant - Julien Altaber fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.
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Perception des arômes en bouche par la voie rétro-nasale.
