Domaine SharphamSparkling Blanc Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot gris et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Sparkling Blanc Brut du Domaine Sharpham est dans le top 10 des vins de Devon.
Structure gustative du Sparkling Blanc Brut du Domaine Sharpham
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Sparkling Blanc Brut de Domaine Sharpham de la région d'England est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sparkling Blanc Brut du Domaine Sharpham de la région d'England révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Sparkling Blanc Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sparkling Blanc Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Sparkling Blanc Brut
Le Sparkling Blanc Brut du Domaine Sharpham s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de phad thai (nouilles sautées à la thailandaise), cake au poivron et au chèvre ou colin aux petites crevettes pour cookeo.
Détails et informations techniques sur le Sparkling Blanc Brut du Domaine Sharpham
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sparkling Blanc Brut du Domaine Sharpham sont 2016, 2014, 0, 2013
Informations sur le Domaine Sharpham
Le Domaine Sharpham fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Devon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Devon
La région viticole du Devon se situe dans la région en England au Royaume-Uni. Les caves et vignobles comme le Domaine The Exquisite Collection et le Lyme Bay Winery y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Devon sont les Pinot noir, Madeleine angevine et Seyval blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Devon révèle souvent des types d'arômes d'ananas, framboise ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou fruits tropicaux.
La région viticole d'England
L'Angleterre, bien que plus célèbre pour le gin et la bière, produit du vin depuis l'époque romaine Impériale (100 - 400 après J. -C. ). Historiquement, le pays n'est pas connu pour la qualité de sa Vinification, en raison de sa latitude nord et du ClimatFrais qui en résulte.
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