Domaine Sidney Wilcox - Vine Dried Shiraz

Domaine Sidney WilcoxVine Dried Shiraz

3.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Vine Dried Shiraz du Domaine Sidney Wilcox est un vin rouge de la région de Clare Valley d'Australie du Sud.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Vine Dried Shiraz du Domaine Sidney Wilcox

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Vine Dried Shiraz de Domaine Sidney Wilcox de la région d'Australie du Sud est un vin puissant.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Vine Dried Shiraz du Domaine Sidney Wilcox de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.

Détails et informations techniques sur le Vine Dried Shiraz du Domaine Sidney Wilcox

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Bourrisquou

Cépage très anciennement cultivé en Ardèche, quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises et encore moins étrangères. Son origine semble être toutefois espagnole comme le sont ses parents présumés, il serait en effet issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le heben ou gibi blanc et le mourvèdre. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié et donc en très nette voie de disparition.

Derniers millésimes de ce vin

Vine Dried Shiraz - 2017
Dans le top 100 des vins de Clare Valley
Note moyenne: 4.111110
Vine Dried Shiraz - 2016
Dans le top 100 des vins de Clare Valley
Note moyenne: 411110
Vine Dried Shiraz - 2015
Dans le top 100 des vins de Clare Valley
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Vine Dried Shiraz du Domaine Sidney Wilcox sont 2017, 2016, 2015

Informations sur le Domaine Sidney Wilcox

Le domaine propose 7 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Byrne Vineyards
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Clare Valley dans la région d'Australie du Sud

Le Domaine Sidney Wilcox fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Clare Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Australie du Sud
Dans le top 1500 des vins d'Australie
Dans le top 700 des vins de Clare Valley
Dans le top 25000 des vins rouges
Dans le top 40000 des vins du monde

La région viticole de Clare Valley

La région viticole du Clare Valley se situe dans la région du Mount Lofty Ranges en Australie du Sud en Australie. En bouche du Clare Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 260 domaines et châteaux dans la région du Clare Valley, produisant 1048 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Clare Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou champignon.


La région viticole d'Australie du Sud

L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.

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Le mot du vin: Seconde fermentation

Dans l'élaboration du champagne, fermentation du vin de base auquel on ajoute la liqueur de tirage et qui se déroule en bouteille. Cette seconde fermentation a pour effet de produire le gaz carbonique, et donc les bulles qui constituent l'effervescence du vin.

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