Domaine SidusLatin Star Silver Label Carmenère - Merlot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Carmenère et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Accords mets et vins avec du Latin Star Silver Label Carmenère - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Latin Star Silver Label Carmenère - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Latin Star Silver Label Carmenère - Merlot
Le Latin Star Silver Label Carmenère - Merlot du Domaine Sidus s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de daube niçoise ou caneton à la bigarrade.
Détails et informations techniques sur le Latin Star Silver Label Carmenère - Merlot du Domaine Sidus
Découvrez le cépage: Carmenère
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Latin Star Silver Label Carmenère - Merlot du Domaine Sidus sont 2014, 0, 2013
Informations sur le Domaine Sidus
Le Domaine Sidus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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