Domaine Sieur d'ArquesLe Petit Toqué Haute Vallee De L'Aude Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Le Petit Toqué Haute Vallee De L'Aude Pinot Noir du Domaine Sieur d'Arques
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Petit Toqué Haute Vallee De L'Aude Pinot Noir de Domaine Sieur d'Arques de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Le Petit Toqué Haute Vallee De L'Aude Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Petit Toqué Haute Vallee De L'Aude Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Le Petit Toqué Haute Vallee De L'Aude Pinot Noir
Le Le Petit Toqué Haute Vallee De L'Aude Pinot Noir du Domaine Sieur d'Arques s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), pâtes aux tomates cerises ou sauté de veau avec le cookeo moulinex.
Détails et informations techniques sur le Le Petit Toqué Haute Vallee De L'Aude Pinot Noir du Domaine Sieur d'Arques
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Petit Toqué Haute Vallee De L'Aude Pinot Noir du Domaine Sieur d'Arques sont 2015, 2013, 2014
Informations sur le Domaine Sieur d'Arques
Le Domaine Sieur d'Arques fait parti des domaines à suivre à Haute Vallee de l'Aude. Il propose 236 vins à la vente dans la région de Haute Vallee de l'Aude à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Haute Vallee de l'Aude
IGP en piémont pyrénéen (Aude, climat océanique-méditerranéen, altitude, sols calcaires) : Chardonnay signature en blanc roi — profil signature élégant et aromatique aux notes de fruits frais, épices et minéralité expressive marquée par les calcaires, équilibre frais soulignant le caractère fruité, longueur en bouche. Chenin, Pinot Blanc, Sauvignon et Viognier en complément. Altitude et influence océanique tempèrent le climat méditerranéen, maturation lente, concentration aromatique.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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