Domaine Sighardt DonabaumDer Pfiffige S.Dona in den Weingärten Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Der Pfiffige S.Dona in den Weingärten Grüner Veltliner du Domaine Sighardt Donabaum
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Der Pfiffige S.Dona in den Weingärten Grüner Veltliner de Domaine Sighardt Donabaum de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Der Pfiffige S.Dona in den Weingärten Grüner Veltliner du Domaine Sighardt Donabaum de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Der Pfiffige S.Dona in den Weingärten Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Der Pfiffige S.Dona in den Weingärten Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Der Pfiffige S.Dona in den Weingärten Grüner Veltliner
Le Der Pfiffige S.Dona in den Weingärten Grüner Veltliner du Domaine Sighardt Donabaum s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de la saucisse au four, quiche végan poireaux tofu béchamel ou poulet yassa (sénégal).
Détails et informations techniques sur le Der Pfiffige S.Dona in den Weingärten Grüner Veltliner du Domaine Sighardt Donabaum
Découvrez le cépage: Esther
Raisin de table aux grappes longues et baies dorées à peau fine et chair croquante, au goût sucré neutre. Précoce et productif. Très rarement vinifié. Cultivé en Amérique du Nord pour la consommation fraîche locale, apprécié pour son aspect attrayant et sa bonne tenue sur étal. Cépage marginal hors de son aire d'origine. Cépage blanc américain de raisin de table, obtenu par croisement pour la consommation fraîche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Der Pfiffige S.Dona in den Weingärten Grüner Veltliner du Domaine Sighardt Donabaum sont 2015, 2014, 2013, 2019 et 2016.
Informations sur le Domaine Sighardt Donabaum
Le Domaine Sighardt Donabaum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Wachau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wachau
Joyau autrichien des blancs racés en terrasses du Danube (35 km) : Grüner Veltliner signature en blanc roi — corsé et poivré aux notes d'agrumes, pomme verte, lentille, fruits à noyaux et touche minérale poivrée, acidité tendue. Riesling tendu et tropical sur granits (gföhler) aux notes d'abricot, pêche, agrumes et minéralité racée — grande garde. Classement Steinfeder/Federspiel/Smaragd. Pentes vertigineuses, lœss et gneiss.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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...Le mot du vin: Empyreumatique
Familles des odeurs et des arômes relatifs à la fumée, au brûlé, et plus généralement à la torréfaction.
