Le Domaine Silenus de Napa Valley de Californie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Silenus

Les vins rouge du Domaine Silenus s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de steak tartare, gloubi-boulga ou cuisses de canard au cidre et petits oignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Silenus

Au nez le vin rouge du Domaine Silenus révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Silenus est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Silenus

• 2010avec une note moyenne de 4.27/5
• 2013avec une note moyenne de 4.17/5
• 0avec une note moyenne de 4.13/5
• 2012avec une note moyenne de 4.12/5
• 2018avec une note moyenne de 4.10/5
• 2017avec une note moyenne de 4.10/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Silenus

Les vins blanc du Domaine Silenus s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de macaronade sétoise, maquereaux à la moutarde rapide ou quiche aux épinards et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Silenus

Au nez le vin blanc du Domaine Silenus révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Silenus est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Silenus

• 2015avec une note moyenne de 4.24/5
• 0avec une note moyenne de 3.91/5
• 2014avec une note moyenne de 3.90/5
• 2013avec une note moyenne de 3.82/5
• 2018avec une note moyenne de 3.72/5
• 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Silenus

Les vins rosé du Domaine Silenus s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de daube niçoise, thiebou yappe du sénégal (riz à l'agneau) ou soupe de carotte au curry et lait de coco.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Silenus

Au nez le vin rosé du Domaine Silenus révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Silenus

• 2012avec une note moyenne de 4.10/5
• 0avec une note moyenne de 4.00/5