Domaine Simon GilbertBarrel Select
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Barrel Select du Domaine Simon Gilbert
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barrel Select de Domaine Simon Gilbert de la région de Nouvelle-Galles du Sud est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Barrel Select du Domaine Simon Gilbert de la région de Nouvelle-Galles du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Barrel Select
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barrel Select
Les accords mets et vins originaux avec le Barrel Select
Le Barrel Select du Domaine Simon Gilbert s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, ballotines de rouget farcies ou lapin à la moutarde et aux tomates.
Détails et informations techniques sur le Barrel Select du Domaine Simon Gilbert
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barrel Select du Domaine Simon Gilbert sont 0
Informations sur le Domaine Simon Gilbert
Le Domaine Simon Gilbert fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région d'Orange à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Orange
Région australienne d'altitude (600-1 100 m) en Nouvelle-Galles du Sud : Chardonnay signature en blanc roi — racé et minéral aux notes d'agrumes vifs, pomme verte, poire, fleurs blanches et touche crayeuse, acidité ciselée préservée par le climat frais. Pinot Noir, Shiraz épicée et Cabernet structuré en rouges élégants (cerise, poivre, mûre, cèdre). Sauvignon Blanc tendu en complément. GI (1997), sols basaltiques volcaniques sur Mont Canobolas (volcan éteint), climat frais d'altitude.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.
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