Domaine SkalákExclusive Sauvignon Výběr z Hroznů Polosuché
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Exclusive Sauvignon Výběr z Hroznů Polosuché
Les accords qui marchent parfaitement avec le Exclusive Sauvignon Výběr z Hroznů Polosuché
Les accords mets et vins originaux avec le Exclusive Sauvignon Výběr z Hroznů Polosuché
Le Exclusive Sauvignon Výběr z Hroznů Polosuché du Domaine Skalák s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saumon au miel et au soja, coques aux pâtes ou quiche aux lardons et au gruyère.
Détails et informations techniques sur le Exclusive Sauvignon Výběr z Hroznů Polosuché du Domaine Skalák
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Exclusive Sauvignon Výběr z Hroznů Polosuché du Domaine Skalák sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Skalák
Le Domaine Skalák fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Morava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morava
Région à dominante blanche, vifs et minéraux : Grüner Veltliner croquant et poivré, Riesling tendu aux agrumes, Müller-Thurgau souple et floral, Pálava aromatique signature locale (muscat, fleurs blanches). Rouges plus discrets : Frankovka (Blaufränkisch) épicé aux fruits noirs, Saint Laurent fin et soyeux. Climat continental tempéré, 4 sous-régions : Mikulov, Velké Pavlovice, Znojmo, Slovácko. ~96% du vignoble tchèque, 73 cépages cultivés.
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...Le mot du vin: Surmaturation
Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.
