Domaine Smith & EvansHigher Plot Pinot - Chardonnay
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Higher Plot Pinot - Chardonnay du Domaine Smith & Evans
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Higher Plot Pinot - Chardonnay de Domaine Smith & Evans de la région d'England est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Higher Plot Pinot - Chardonnay du Domaine Smith & Evans de la région d'England révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Higher Plot Pinot - Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Higher Plot Pinot - Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Higher Plot Pinot - Chardonnay
Le Higher Plot Pinot - Chardonnay du Domaine Smith & Evans s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de homard au barbecue, dattes au bacon ou cioppino (fricassée de la mer aux tomates).
Détails et informations techniques sur le Higher Plot Pinot - Chardonnay du Domaine Smith & Evans
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Higher Plot Pinot - Chardonnay du Domaine Smith & Evans sont 2014, 2013, 0, 2011
Informations sur le Domaine Smith & Evans
Le Domaine Smith & Evans fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région d'England à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'England
L'Angleterre, bien que plus célèbre pour le gin et la bière, produit du vin depuis l'époque romaine Impériale (100 - 400 après J. -C. ). Historiquement, le pays n'est pas connu pour la qualité de sa Vinification, en raison de sa latitude nord et du ClimatFrais qui en résulte.
Le mot du vin: Malique (acide)
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.
