Domaine Fattoria Le FontiUno di Noi
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Foglia tonda et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Uno di Noi du Domaine Fattoria Le Fonti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Uno di Noi de Domaine Fattoria Le Fonti de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Uno di Noi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Uno di Noi
Les accords mets et vins originaux avec le Uno di Noi
Le Uno di Noi du Domaine Fattoria Le Fonti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, tajine de merguez et pommes de terre ou dafina.
Détails et informations techniques sur le Uno di Noi du Domaine Fattoria Le Fonti
Découvrez le cépage: Foglia tonda
Cépage italien très ancien, connu dans le sud de la Toscane, en Ombrie, ... en France, il n'est quasi pas connu. La Foglia tonda serait parente avec le sangiovese ou nielluccio de Corse.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Uno di Noi du Domaine Fattoria Le Fonti sont 2015, 2014, 2011, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Fattoria Le Fonti
Le Domaine Fattoria Le Fonti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Densité à l'hectare
Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).
