Le Domaine Sol de Media Noche de Valle de Guadalupe de North

Domaine Sol de Media Noche
Le domaine propose 7 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 130 des domaines de North
Il se situe en Valle de Guadalupe dans la région de North
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Le Domaine Sol de Media Noche fait parti des domaines à suivre à Valle de Guadalupe. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Valle de Guadalupe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Sol de Media Noche

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sol de Media Noche à Valle de Guadalupe parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sol de Media Noche. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sol de Media Noche avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Sol de Media Noche

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sol de Media Noche

Les vins rouge du Domaine Sol de Media Noche s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou endives au jambon.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sol de Media Noche

Au nez le vin rouge du Domaine Sol de Media Noche révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sol de Media Noche

  • 2016avec une note moyenne de 4.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.54/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sol de Media Noche

  • Cabernet Sauvignon
  • Tempranillo

À la découverte de la région viticole de Valle de Guadalupe

Capitale mexicaine du vin (~90 % de la production nationale) en Baja California : palette éclectique méditerranéenne — Cabernet Sauvignon structuré (cassis, cèdre), Merlot souple, Zinfandel épicé en rouges. Nebbiolo signature d'exception (LA Cetto, l'un des meilleurs hors Piémont) aux notes de cerise, rose, goudron et tanins fermes. Tempranillo, Sangiovese, Syrah en complément. Chardonnay et Sauvignon en blancs.

Climat méditerranéen, vallée à 30 km du Pacifique, sablo-granitiques.

Les grands vins blancs du Domaine Sol de Media Noche

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sol de Media Noche

Les vins blanc du Domaine Sol de Media Noche s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux crevettes, blanquette de lotte au safran ou gâteau fondant aux poires.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sol de Media Noche

Au nez le vin blanc du Domaine Sol de Media Noche révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sol de Media Noche

  • 2013avec une note moyenne de 4.60/5
  • 0avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Sol de Media Noche

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Tempranillo

Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sol de Media Noche

Une route des vins de prévue dans la région de Valle de Guadalupe ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sol de Media Noche.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.

Actualités du Domaine Sol de Media Noche et des vins de la région

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Le mot du vin: Sirupeux

Proche de la sensation d'onctuosité, se dit d'un vin qui donne l'impression d'avoir la consistance d'un sirop.

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