Domaine Sole di San MartinoBarolo Chinato
Vin
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Le Barolo Chinato du Domaine Sole di San Martino est dans le top 0 des vins de Barolo Chinato.
Détails et informations techniques sur le Barolo Chinato du Domaine Sole di San Martino
Découvrez le cépage: Räuschling
Blancs vifs et élégants à belle nervosité, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches, fruits à chair blanche (pomme verte) et notes minérales. Beau potentiel patrimonial redécouvert. Cultivé principalement dans le canton de Zürich (rives du lac), signe des cuvées artisanales zurichoises de caractère. Cépage blanc suisse autochtone très ancien, quasi disparu puis préservé pour sa valeur patrimoniale.
Informations sur le Domaine Sole di San Martino
Le Domaine Sole di San Martino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Barolo Chinato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barolo Chinato
DOCG piémontaise aromatisée (base Barolo 100 % Nebbiolo, quinine de cinchona sud-américain, gentiane, rhubarbe, cannelle, coriandre, zestes d'orange, girofle) : Nebbiolo signature en rouge fortifié roi — profil signature pénétrant et éthéré aux notes de fruits mûrs (mûre, prune, fraise), épices douces, herbes sèches, tabac, goudron, rose, chocolat noir et réglisse, amertume distinctive du cinchona équilibrée par botaniques sucrées, finale sèche persistante, vin de méditation.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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