Domaine SolecaGran Reserva Carménere
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Gran Reserva Carménere du Domaine Soleca
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gran Reserva Carménere de Domaine Soleca de la région de Central Valley est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Gran Reserva Carménere
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gran Reserva Carménere
Les accords mets et vins originaux avec le Gran Reserva Carménere
Le Gran Reserva Carménere du Domaine Soleca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, tagliatelles carbonara 'spéciales' ou gigot d'agneau en papillon (barbecue).
Détails et informations techniques sur le Gran Reserva Carménere du Domaine Soleca
Découvrez le cépage: Carmenère
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gran Reserva Carménere du Domaine Soleca sont 2018, 0, 2014
Informations sur le Domaine Soleca
Le Domaine Soleca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
Le mot du vin: Bergeron
Voir roussanne.
