Domaine SolounaMoscato di Noto Secco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Moscato di Noto Secco du Domaine Solouna
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Moscato di Noto Secco de Domaine Solouna de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Moscato di Noto Secco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Moscato di Noto Secco
Les accords mets et vins originaux avec le Moscato di Noto Secco
Le Moscato di Noto Secco du Domaine Solouna s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes au curry express, quiche au fromage façon gâteau magique ou verrine tricolore au jambon.
Détails et informations techniques sur le Moscato di Noto Secco du Domaine Solouna
Découvrez le cépage: Optima
Croisement intraspécifique entre le (sylvaner x riesling, peut être le rieslaner) et le müller-thurgau obtenu en 1930 par Peter Morio (1887-1960) et Bernhard Husfeld (1900-1970) à l'Institut de recherches de Siebeldingen (Palatinat) en Allemagne. On peut le rencontrer en Allemagne, en Suisse, en Belgique, en Autriche, aux Pays bas, en Hongrie, en Angleterre, au Canada, en Afrique du sud, au Brésil, ... très peu connu en France. A noter que l' Optima est la mère du cépage orion.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Moscato di Noto Secco du Domaine Solouna sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Solouna
Le Domaine Solouna fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Moscato di Noto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moscato di Noto
La région viticole du Moscato di Noto se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Marabino et le Domaine Marabino y produisent principalement des vins doux et blanc. Au nez du Moscato di Noto révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou floral et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, sous-bois ou fermenté (levuré). En bouche du Moscato di Noto est un vin puissant.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Polyphénols
Substance contenue essentiellement dans la peau du raisin. Les principaux sont les anthocyanes, qui confèrent aux vins rouges leur couleur et les tanins.
