Le Domaine Sonrisa d'Utiel-Requena à Valence

Domaine Sonrisa
Le domaine propose 2 vins différents
3.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Valence
Il se situe en Utiel-Requena dans la région de Valence

Le Domaine Sonrisa fait parti des domaines à suivre à Utiel-Requena. Il propose 2 vins à la vente dans la région d'Utiel-Requena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Sonrisa

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sonrisa à Utiel-Requena parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sonrisa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sonrisa avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Sonrisa

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sonrisa

Les vins rouge du Domaine Sonrisa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, quiche généreuse feuilletée ou osso bucco milanaise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sonrisa

En bouche le vin rouge du Domaine Sonrisa est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sonrisa

  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.30/5
  • 0avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sonrisa

  • Tempranillo
  • Bobal

À la découverte de la région viticole d'Utiel-Requena

DO du sud-est espagnol, ouest de Valence sur plateau à 750 m. Bobal signature (80%, autochtone presque exclusif d'ici) : rouges denses et colorés aux notes signature de cerise noire, mûre, prune, herbes sauvages et touche balsamique, tanins fermes et acidité vive — vieilles vignes >40 ans sur plus de la moitié du vignoble. Aussi Tempranillo épicé, Garnacha ronde, Cabernet Sauvignon dense. Rosés salins.

Climat continental à influence méditerranéenne. ~35 000 ha.

Les grands vins rosés du Domaine Sonrisa

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Sonrisa

Les vins rosé du Domaine Sonrisa s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Sonrisa

  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Sonrisa

  • Bobal

Découvrez le cépage: Tempranillo

Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.

Les grands vins blancs du Domaine Sonrisa

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sonrisa

Les vins blanc du Domaine Sonrisa s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de joues de porc confites au cidre, noix de pétoncles ou st jacques express au cognac ou quiche estivale au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sonrisa

En bouche le vin blanc du Domaine Sonrisa est un vin avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Sonrisa

  • Verdejo

Le mot du vin: Phylloxera

Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.

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Une route des vins de prévue dans la région d'Utiel-Requena ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sonrisa.

Découvrez le cépage: Verdejo

Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de pamplemousse, citron vert, herbes fraîches, fenouil, amande verte et notes salines. Finale typiquement légèrement amère. Star absolue de Rueda DO en Castille-León, exporté désormais largement. Vinifié aussi en cuvées élevées sur lies et boisées plus structurées. Cépage espagnol autochtone, vieille variété de Castille.

Actualités du Domaine Sonrisa et des vins de la région

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