Le Domaine Sophia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Suhindol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sophia à Suhindol parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sophia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sophia avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Sophia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, curry d'agneau au lait de coco ou couscous sans couscoussier.
La région viticole du Suhindol se situe dans la région en Danubian Plains en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Domaine Lovico et le Domaine Lovico y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Suhindol sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Suhindol révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région du Suhindol, produisant 40 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Suhindol s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Les vins blanc du Domaine Sophia s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de hot dog new yorkais, tarte aux poireaux et au thon ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Une route des vins de prévue dans la région de Suhindol ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sophia.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Rendre la philosophie moins aride, plus buvable grâce au vin. C’est le pari de Brice de Beaudrap, à l’origine de VinoPhilo. L’idée ? Une conférence de philosophie associée à la dégustation œnologique, de quoi séduire les plus réfractaires à la discipline. Philosopher en buvant un verre de vin. C’est le créneau qu’a pris Brice de Beaudrap, enseignant en philosophie avec VinoPhilo, un concept pour le moins inédit à destination des entreprises et des particuliers.&n ...
Pour clore trois jours de conférences sur le thème du langage, le festival Philosophia, qui se déroule du 3 au 5 septembre à St-Emilion, Libourne et Pomerol, propose un « concert dégustation » où musique et vins seront « habilement mis en lien et en mots ». Au programme de l’ensemble La Chapelle Harmonique, dirigé par Valentin Tournet, des extraits d’opéra de Charpentier, Rameau ou Händel. Une dégustation sera organi ...
Après un an et demi d’absence et deux reports, le festival européen de philosophie se déroulera à nouveau ces 3, 4 et 5 septembre 2021 au cœur des vignobles de Saint-Emilion, Libourne et Pomerol. Il dédie sa 14e édition au langage. “On n’a jamais autant parlé, ou du moins la parole n’a jamais autant proliféré sur les réseaux, les ondes. Et pourtant, ce flux incessant est également l’objet d’un soupçon généralisé. Ce qui créait du lien ne fait plus société.” C’est pour déc ...
On distingue la maturité des sucres et des acides de la maturité des tanins et autres composés tels que les anthocyanes et les tanins, qui vont apporter structure et couleur. Des raisins peuvent être mesurés à 13 ° potentiels sans pour autant avoir atteint cette maturité phénolique. Vinifiés à ce stade, ils donneront des vins durs, astringents, sans charme.
