Domaine SordoGrappa di Nebbiolo da Barolo
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Grappa di Nebbiolo da Barolo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grappa di Nebbiolo da Barolo
Les accords mets et vins originaux avec le Grappa di Nebbiolo da Barolo
Le Grappa di Nebbiolo da Barolo du Domaine Sordo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, epaule d'agneau de thomas ou rouelle de porc à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Grappa di Nebbiolo da Barolo du Domaine Sordo
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Rouges austères et nobles, à la robe pâle vite tuilée, aux tanins puissants et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise griotte, rose fanée, goudron, truffe blanche, cuir et notes balsamiques au vieillissement. Très grand potentiel de garde. Star absolue du Piémont avec Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, aussi en Roero, Gattinara, Ghemme et Valtellina (Chiavennasca). Cépage tardif italien parmi les plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grappa di Nebbiolo da Barolo du Domaine Sordo sont 0
Informations sur le Domaine Sordo
Le Domaine Sordo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Grappa di Barolo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Grappa di Barolo
Eau-de-vie piémontaise à indication exclusive (marcs de Nebbiolo destinés à Barolo DOCG, distillation discontinue à basse pression et vapeur de cuivre, 37,5-60°, élevage min. 4 ans en fûts de chêne) : Nebbiolo signature en spiritueux roi monovariétal — profil signature raffiné et complexe aux fruits rouges mûrs (framboise, cerise, prune), notes florales de rose et violette, épices douces, vanille toastée et finale persistante. Production intégrale en Piémont.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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