Le Domaine Sordo fait parti des domaines à suivre à Région inconnue. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sordo à Région inconnue parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sordo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sordo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Sordo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, spaghetti aux favouilles (étrilles) ou ojja tunisienne d'imène.
Au nez le vin rouge du Domaine Sordo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), framboise ou myrtille et parfois aussi des arômes de mûre, fruits sechés ou floral. En bouche le vin rouge du Domaine Sordo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Les vins doux du Domaine Sordo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, gigot d'agneau en papillon (barbecue) ou côte de veau à la normande.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins blanc du Domaine Sordo s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux crevettes, pâtes aux vongoles (palourdes plates) ou omelette au piment d'espelette façon sly.
Au nez le vin blanc du Domaine Sordo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Sordo est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Rameau improductif poussant sur le tronc du pied de vigne.
Une route des vins de prévue dans la région de Région inconnue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sordo.
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
A une dizaine de kilomètres au Sud-Ouest de Cahors, loin de l’agitation de la préfecture du Lot, le village de Trespoux-Rassiels trône paisiblement sur le causse. Ce relief typique du Quercy n’est pas, à cet endroit, un plateau continu, mais au contraire un enchevêtrement de petites montagnes parfois escarpées, toujours caillouteuses. C’est l’un des terroirs du vignoble de Cahors. Une terre, une roche, des microclimats, des expositions au soleil variées et différentes d&r ...
L’équipe de François-Regis Gaudry franchit les Alpes et livre une encyclopédie désordonnée, colorée, moelleuse de près de 350 sujets, des recettes, des portraits, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main… Une somme. ...
Yonne, France Et si les vins du Beaujolais prenaient la place des vins de l’Yonne dans l’appellation Bourgogne ? C’est en partie le projet de l’Institut national de l’origine et de la qualité. En effet l’Inao envisage de mettre à jour les critères permettant à un vin de se prévaloir de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Bourgogne. De nombreux vignobles seraient menacés dans l’Yonne. En cause : une trentaine de communes du Beaujolais qui ...
Rameau improductif poussant sur le tronc du pied de vigne.
