Domaine Sorelle PalazziChianti Colline Pisane Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Chianti Colline Pisane Riserva du Domaine Sorelle Palazzi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chianti Colline Pisane Riserva de Domaine Sorelle Palazzi de la région de Toscane est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chianti Colline Pisane Riserva du Domaine Sorelle Palazzi de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Chianti Colline Pisane Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chianti Colline Pisane Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Chianti Colline Pisane Riserva
Le Chianti Colline Pisane Riserva du Domaine Sorelle Palazzi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, escalopes de veau parmigiana ou poulet coco.
Détails et informations techniques sur le Chianti Colline Pisane Riserva du Domaine Sorelle Palazzi
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chianti Colline Pisane Riserva du Domaine Sorelle Palazzi sont 2015, 2009, 2016, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Sorelle Palazzi
Le Domaine Sorelle Palazzi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Chianti Colline Pisane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti Colline Pisane
La région viticole du Chianti Colline Pisane se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Sorelle Palazzi y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Colline Pisane sont les Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Colline Pisane révèle souvent des types d'arômes d'épices.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Collage
Méthode consistant à clarifier le vin et à lui donner une limpidité en lui incorporant un produit spécifique.
