Domaine SorrentinoModdà Gragnano
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Moddà Gragnano du Domaine Sorrentino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Moddà Gragnano de Domaine Sorrentino de la région de Campanie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Moddà Gragnano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Moddà Gragnano
Les accords mets et vins originaux avec le Moddà Gragnano
Le Moddà Gragnano du Domaine Sorrentino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lasagnes au four, trois façons d'accommoder les nouilles chinoises ou carré d'agneau aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Moddà Gragnano du Domaine Sorrentino
Découvrez le cépage: Aglianico
Rouges puissants et tanniques, à la robe profonde et à la trame serrée, sur des arômes de cerise noire, mûre, cuir, tabac, café et notes balsamiques et minérales volcaniques. Acidité élevée, très grand potentiel de garde, souvent comparé au nebbiolo. Star de Taurasi DOCG en Campanie et d'Aglianico del Vulture DOCG en Basilicate (vignes plantées sur sols volcaniques). Cépage tardif italien méridional d'origine probablement grecque antique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Moddà Gragnano du Domaine Sorrentino sont 2015, 0, 2017
Informations sur le Domaine Sorrentino
Le Domaine Sorrentino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Penisola Sorentina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Penisola Sorentina
DOC campanienne sur la péninsule de Sorrente face à Capri (province de Naples), sols volcaniques en terrasses, climat méditerranéen ventilé. Piedirosso signature en rouge roi (≥40 %) : souple et fruité aux notes de cerise, prune, herbes et touche minérale volcanique, tanins fondus — souvent assemblé à l'Aglianico. Falanghina en blanc roi (≥40 %) : sec et floral aux notes d'agrumes, fleurs d'oranger, pomme et touche minérale, acidité tendue. Gragnano, Lettere et Sorrento en sous-zones.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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