Domaine SpottswoodeField Book Syrah (Griffin's Lair Vineyard)
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Field Book Syrah (Griffin's Lair Vineyard) du Domaine Spottswoode
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Field Book Syrah (Griffin's Lair Vineyard) de Domaine Spottswoode de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Field Book Syrah (Griffin's Lair Vineyard)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Field Book Syrah (Griffin's Lair Vineyard)
Les accords mets et vins originaux avec le Field Book Syrah (Griffin's Lair Vineyard)
Le Field Book Syrah (Griffin's Lair Vineyard) du Domaine Spottswoode s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, brochettes d'agneau à l'orientale ou canard en cocotte aux navets.
Détails et informations techniques sur le Field Book Syrah (Griffin's Lair Vineyard) du Domaine Spottswoode
Découvrez le cépage: Sérénèze de Voreppe
Très ancien cépage autrefois cultivé dans la région du Grésivaudan, plus généralement dans la Vallée de l'Isère de Grenoble à Tullins. On pouvait également le rencontrer en Savoie et dans la partie nord de la Drôme. A noter qu'il a été longtemps confondu - aujourd'hui encore - avec le ciréné de Romans avec lequel il partage de très nombreux synonymes dont sérenèze. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le chatus. Le Sérénèze de Voreppe est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1 sous le nom seul de Sérénèze.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Field Book Syrah (Griffin's Lair Vineyard) du Domaine Spottswoode sont 0
Informations sur le Domaine Spottswoode
Le Domaine Spottswoode fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Sonoma Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma Coast
La région viticole du Sonoma Coast se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 613 domaines et châteaux dans la région du Sonoma Coast, produisant 1490 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Vin rouge puissant offrant une matière dense et riche et une trame tannique serrée.
