Domaine SpringfonteinDaredevils' Drums Bunches Broken Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Daredevils' Drums Bunches Broken Shiraz du Domaine Springfontein
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Daredevils' Drums Bunches Broken Shiraz de Domaine Springfontein de la région de Western Cape est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Daredevils' Drums Bunches Broken Shiraz du Domaine Springfontein de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Daredevils' Drums Bunches Broken Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Daredevils' Drums Bunches Broken Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Daredevils' Drums Bunches Broken Shiraz
Le Daredevils' Drums Bunches Broken Shiraz du Domaine Springfontein s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, tajine d'agneau de mathieu ou confit de canard.
Détails et informations techniques sur le Daredevils' Drums Bunches Broken Shiraz du Domaine Springfontein
Découvrez le cépage: Ondenc
L’ondenc est un cépage blanc originaire du sud-ouest particulièrement présent dans les vignobles de Bergerac, Duras, Montravel et de Gaillac.Très sensible aux maladies, mais vigoureux et fertile l’ondenc donne des baies juteuses, de couleur blanc doré, dont la peau devient fine et transparente quand elles sont mûres. Taillé court, ce cépage résiste très bien au vent d’autan.L’ondenc donne des vins blancs secs ou liquoreux d’une belle finesse. Pour gagner en complexité, en degré d’alcool et en expression aromatique il est souvent assemblé à d’autres cépages blancs. Distillé, il est aussi à l'origine d’eaux de vie parfumées de qualité. Il entre souvent dans la composition des AOC Côtes-de-Bergerac, Bordeaux, Côtes-de-Duras, Gaillac… L’ondenc représente moins de 10 hectares en France mais il est très présent en Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Daredevils' Drums Bunches Broken Shiraz du Domaine Springfontein sont 2017, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Springfontein
Le Domaine Springfontein fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Walker Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Walker Bay
La région viticole du Walker Bay se situe dans la région du Cape South Coast en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Bouchard Finlayson et le Domaine Creation y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Walker Bay sont les Chardonnay, Pinot noir et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Walker Bay révèle souvent des types d'arômes de framboise, moka ou mangue et parfois aussi des arômes de goyave, fruit de la passion ou herbe.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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