Domaine SpringfonteinDaredevils' Drums Bunches Broken Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Daredevils' Drums Bunches Broken Shiraz du Domaine Springfontein
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Daredevils' Drums Bunches Broken Shiraz de Domaine Springfontein de la région de Western Cape est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Daredevils' Drums Bunches Broken Shiraz du Domaine Springfontein de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Daredevils' Drums Bunches Broken Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Daredevils' Drums Bunches Broken Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Daredevils' Drums Bunches Broken Shiraz
Le Daredevils' Drums Bunches Broken Shiraz du Domaine Springfontein s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, souris d'agneau confites au porto ou manchons de canards au cidre.
Détails et informations techniques sur le Daredevils' Drums Bunches Broken Shiraz du Domaine Springfontein
Découvrez le cépage: Durella
Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée à reflets verts, à la bouche élancée et à l'acidité très préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches et notes minérales volcaniques. Aussi en mousseux méthode traditionnelle tendus et désaltérants. Star de l'appellation Lessini Durello DOC, particulièrement adapté aux mousseux d'altitude. Cépage blanc italien autochtone de Vénétie, cultivé dans la province de Vérone sur les Monti Lessini.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Daredevils' Drums Bunches Broken Shiraz du Domaine Springfontein sont 2017, 2016, 2015, 0
Informations sur le Domaine Springfontein
Le Domaine Springfontein fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Walker Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Walker Bay
District cool-climate du Cap Overberg (Afrique du Sud, ~1h du Cap) : Pinot Noir signature en rouge roi style bourguignon — élégant aux notes signature de cerise, framboise, épices et touche minérale, acidité exubérante et concentration de fruits préservées par courant antarctique Benguela. Chardonnay racé en blanc roi — crisp aux fleurs blanches, agrumes, beurre et minéralité. Sauvignon Blanc silex en complément. Hemel-en-Aarde phare, grès-schistes-granites.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Remuage
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
