Domaine Springton HillsRock Ridge Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Rock Ridge Shiraz du Domaine Springton Hills
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rock Ridge Shiraz de Domaine Springton Hills de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Rock Ridge Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rock Ridge Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Rock Ridge Shiraz
Le Rock Ridge Shiraz du Domaine Springton Hills s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls) ou cassoulet de la mer.
Détails et informations techniques sur le Rock Ridge Shiraz du Domaine Springton Hills
Découvrez le cépage: Torrontés
Blancs très aromatiques et floraux à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures intenses de rose, jasmin, pêche, abricot et agrumes (citron). Profil parfumé andin. Star incontesté des blancs argentins, s'exprime particulièrement bien en haute altitude andine, notamment dans la vallée de Cafayate à Salta. Cépage blanc emblématique d'Argentine, croisement muscat × criolla chica.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rock Ridge Shiraz du Domaine Springton Hills sont 0
Informations sur le Domaine Springton Hills
Le Domaine Springton Hills fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Eden Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Eden Valley
Étoile australienne d'altitude (380-600 m) jouxtant Barossa : Riesling signature en blanc roi — sec, vif et racé aux notes de citron vert, pomme verte, fleurs blanches et signature minérale crayeuse, acidité tendue et finale longue, garde (10-20 ans, évolution kérosène). Shiraz en rouge roi (Hill of Grace) — élégant et épicé (mûre, prune, poivre, eucalyptus). Cabernet, Chardonnay et Sémillon en complément. GI (1997), sols anciens variés sur granit, climat plus frais.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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