Domaine St FélixCuvée Pierre Martin Blanc

Vin blanc du Languedoc-Roussillon en France

3.6

(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)

Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.

Le Cuvée Pierre Martin Blanc du Domaine St Félix est un vin blanc de la région du Languedoc-Roussillon.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.

Structure gustative du Cuvée Pierre Martin Blanc du Domaine St Félix

Léger		Puissant
Sec		Moelleux
Doux		Acide

En bouche le Cuvée Pierre Martin Blanc de Domaine St Félix de la région du Languedoc-Roussillon est un vin .

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Cuvée Pierre Martin Blanc du Domaine St Félix de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou herbe et parfois aussi des arômes de lychee, minéral & naturel ou végétal.

Accords mets et vins avec du Cuvée Pierre Martin Blanc

Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Pierre Martin Blanc

Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Pierre Martin Blanc

Pâtes

Apéritif

Le Cuvée Pierre Martin Blanc du Domaine St Félix s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes sauce fond de veau, quiche au thon, poivron et tomate ou escalope milanaise (italie).

Détails et informations techniques sur le Cuvée Pierre Martin Blanc du Domaine St Félix

Domaine

Cépages

Région/Appellation

Pays

Style de vin

Allergènes

Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.