Domaine Saint Jean de la CavalerieGrande Reserve Merlot - Cabernet
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Grande Reserve Merlot - Cabernet du Domaine Saint Jean de la Cavalerie
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grande Reserve Merlot - Cabernet de Domaine Saint Jean de la Cavalerie de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grande Reserve Merlot - Cabernet du Domaine Saint Jean de la Cavalerie de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de chêne, prune ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Grande Reserve Merlot - Cabernet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grande Reserve Merlot - Cabernet
Les accords mets et vins originaux avec le Grande Reserve Merlot - Cabernet
Le Grande Reserve Merlot - Cabernet du Domaine Saint Jean de la Cavalerie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), pâtes sauce napolitaine aux champignons ou rôti de porc aux oignons et au miel.
Détails et informations techniques sur le Grande Reserve Merlot - Cabernet du Domaine Saint Jean de la Cavalerie
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grande Reserve Merlot - Cabernet du Domaine Saint Jean de la Cavalerie sont 2017, 2016, 2018, 2015
Informations sur le Domaine Saint Jean de la Cavalerie
Le Domaine Saint Jean de la Cavalerie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Languedoc
Rouges méridionaux solaires et généreux : Syrah épicée et poivrée, Grenache rond et confit (fruit mûr, garrigue), Mourvèdre profond, Carignan structuré, Cinsault souple. Du robuste Corbières et Minervois aux Terrasses du Larzac plus frais, en passant par Faugères sur schistes ou Pic Saint-Loup tendu. Blancs Picpoul de Pinet vifs et iodés (huîtres), Roussanne et Marsanne amples. 14 sous-appellations, ~10 000 ha en AOC régionale.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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