
Cave St-PierreTrophée Pinot Noir
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Trophée Pinot Noir du Cave St-Pierre
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Trophée Pinot Noir de Cave St-Pierre de la région de Valais est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Trophée Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Trophée Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Trophée Pinot Noir
Le Trophée Pinot Noir du Cave St-Pierre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, paupiettes à la mérignicaise ou potjevleesch.
Détails et informations techniques sur le Trophée Pinot Noir du Cave St-Pierre
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Trophée Pinot Noir du Cave St-Pierre sont 2013, 0, 2012
Informations sur le Cave St-Pierre
Le Cave St-Pierre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Plus grand vignoble suisse, capitale des cépages autochtones. Blancs alpins droits et précis : Chasselas (Fendant) léger et floral, Petite Arvine signature aux notes salines, pamplemousse et rhubarbe, Amigne riche et abricotée, Humagne Blanche minérale. Rouges en altitude : Pinot Noir fin, Gamay croquant, Cornalin et Humagne Rouge autochtones, épicés et profonds. Vins de garde alpins de haute précision.
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