Domaine StaatskellereiÉo Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Éo Blanc du Domaine Staatskellerei est dans le top 10 des vins de Zürich.
Structure gustative du Éo Blanc du Domaine Staatskellerei
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Éo Blanc de Domaine Staatskellerei de la région de Zürich est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Éo Blanc du Domaine Staatskellerei de la région de Zürich révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Éo Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Éo Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Éo Blanc
Le Éo Blanc du Domaine Staatskellerei s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de flamenkuche express, aïoli de morue ou quiche sans pâte brocolis et bleu.
Détails et informations techniques sur le Éo Blanc du Domaine Staatskellerei
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Éo Blanc du Domaine Staatskellerei sont 2016, 2015, 2018, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Staatskellerei
Le Domaine Staatskellerei fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Zürich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Zürich
Plus grand canton viticole alémanique de Suisse, 620 ha autour du lac. Pinot Noir (Blauburgunder) star : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux et style délicat. Aussi Müller-Thurgau léger et floral, Chardonnay précis. Spécialité unique : Räuschling, blanc autochtone rare presque exclusif au canton (« vigne du lac »), vif aux agrumes, fleurs blanches et minéralité tendue.
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