Domaine SteeleStymie' Founder's Reserve Merlot
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Stymie' Founder's Reserve Merlot du Domaine Steele
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Stymie' Founder's Reserve Merlot de Domaine Steele de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Stymie' Founder's Reserve Merlot du Domaine Steele de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Stymie' Founder's Reserve Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Stymie' Founder's Reserve Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Stymie' Founder's Reserve Merlot
Le Stymie' Founder's Reserve Merlot du Domaine Steele s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, ragoût d'agneau au four ou veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse).
Détails et informations techniques sur le Stymie' Founder's Reserve Merlot du Domaine Steele
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Stymie' Founder's Reserve Merlot du Domaine Steele sont 2010, 2009, 0, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Steele
Le Domaine Steele fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 71 vins à la vente dans la région de Lake County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lake County
Comté nord-californien (North Coast) en altitude autour du lac Clear : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — concentré aux notes de cerise noire, prune, cassis et touche herbacée épicée, tanins fermes (Red Hills phare). Sauvignon Blanc signature en blanc roi (Big Valley) — frais et tropical aux notes d'agrumes, fruit jaune, pierre à fusil et fleurs. Zinfandel et Syrah solaires en complément. AVA, sols volcaniques rouges, altitude 400-800 m.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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