Domaine Stefan PotzingerJoseph Sauvignon Blanc Riede Sulz
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Joseph Sauvignon Blanc Riede Sulz du Domaine Stefan Potzinger est dans le top 20 des vins de Steiermark.
Structure gustative du Joseph Sauvignon Blanc Riede Sulz du Domaine Stefan Potzinger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Joseph Sauvignon Blanc Riede Sulz de Domaine Stefan Potzinger de la région de Steirerland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Joseph Sauvignon Blanc Riede Sulz du Domaine Stefan Potzinger de la région de Steirerland révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Joseph Sauvignon Blanc Riede Sulz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Joseph Sauvignon Blanc Riede Sulz
Les accords mets et vins originaux avec le Joseph Sauvignon Blanc Riede Sulz
Le Joseph Sauvignon Blanc Riede Sulz du Domaine Stefan Potzinger s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de couteaux en persillade, quiche au fromage façon gâteau magique ou gratin de poireau carotte et parmesan.
Détails et informations techniques sur le Joseph Sauvignon Blanc Riede Sulz du Domaine Stefan Potzinger
Découvrez le cépage: Raffiat de Moncade
Le raffiat de Moncade est un cépage blanc pyrénéen. Descendant du gouais blanc, il ne doit pas être confondu avec l’arruffiac. Ce cépage dispose de grappes tronconiques, rameuses et ailées. Ses baies sont petites mais elles sont juteuses.Le raffiat de Moncade a été utilisé par l’ampélographe Marcel Durquety pour obtenir de nouvelles variétés que sont le perdea, l’arroba et l’arriloba. Encore appelé rousselet, le raffiat de Moncade est associé à un débourrement précoce dans l'année et à une maturité de deuxième époque tardive. Son port est semi-étalé. Ce cépage est assez productif et résiste assez bien à la pourriture grise et à l’oïdium.Le Raffiat de Moncade entre dans la vinification de certains vins de Tursan et de Béarn. Il permet de produire un vin neutre, fin, bien alcoolique et chaleureux. Il est souvent associé au petit manseng et au gros manseng, lesquels procurent une acidité importante dans les cuvées.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Joseph Sauvignon Blanc Riede Sulz du Domaine Stefan Potzinger sont 2015, 2013, 2017, 2016 et 2012.
Informations sur le Domaine Stefan Potzinger
Le Domaine Stefan Potzinger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Steiermark à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Steiermark
La Steiermark, ou Styrie, est la région viticole la plus méridionale de l'Autriche, basée autour de la ville de Graz et s'étendant jusqu'à la frontière avec la Slovénie. Le terrain vallonné et le Climat méditerranéen Frais de la région font que la viticulture y est très différente du reste de l'Autriche. Les spécialités de Steiermark comprennent le Sauvignon Blanc, les vins issus de la famille Traminer et le Schiclher, un rosé local rustique issu du Blauer Wildbacher. Le Chardonnay (souvent appelé "Morillon"), le Weissburgunder et le Welschriesling sont d'autres variétés importantes cultivées ici.
La région viticole de Steirerland
La Steiermark, ou Styrie, est la région viticole la plus méridionale de l'Autriche, basée autour de la ville de Graz et s'étendant jusqu'à la frontière avec la Slovénie. Le terrain vallonné et le Climat méditerranéen Frais de la région font que la viticulture y est très différente du reste de l'Autriche. Les spécialités de Steiermark comprennent le Sauvignon Blanc, les vins issus de la famille Traminer et le Schiclher, un rosé local rustique issu du Blauer Wildbacher. Le Chardonnay (souvent appelé "Morillon"), le Weissburgunder et le Welschriesling sont d'autres variétés importantes cultivées ici.
Le mot du vin: Breton
Voir cabernet franc.
