Domaine Stoneleigh - Wild Valley Wild Fermented Sauvignon Blanc

Domaine StoneleighWild Valley Wild Fermented Sauvignon Blanc

3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Wild Valley Wild Fermented Sauvignon Blanc du Domaine Stoneleigh est un vin blanc de la région de Marlborough de South Island.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.

Structure gustative du Wild Valley Wild Fermented Sauvignon Blanc du Domaine Stoneleigh

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Wild Valley Wild Fermented Sauvignon Blanc de Domaine Stoneleigh de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Wild Valley Wild Fermented Sauvignon Blanc du Domaine Stoneleigh de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Détails et informations techniques sur le Wild Valley Wild Fermented Sauvignon Blanc du Domaine Stoneleigh

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Schoenburger

Cépage issu d'un croisement intraspécifique, obtenu en 1939 par Heinrich Birk à la Station de recherche de Geinsenheim (Allemagne), entre le pinot noir et le Pirovano 1 (chasselas rose x muscat de Hambourg). On peut le rencontrer certes en Allemagne mais également en Grande Bretagne, en Belgique, en Italie, en République tchèque, au Brésil, en Afrique du sud, en Australie, aux Etats unis, au Canada, ... en France il n'est quasiment pas connu.

Derniers millésimes de ce vin

Wild Valley Wild Fermented Sauvignon Blanc - 2020
Dans le top 100 des vins de Marlborough
Note moyenne: 3.71110.50
Wild Valley Wild Fermented Sauvignon Blanc - 2019
Dans le top 100 des vins de Marlborough
Note moyenne: 3.71110.50
Wild Valley Wild Fermented Sauvignon Blanc - 2018
Dans le top 100 des vins de Marlborough
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Wild Valley Wild Fermented Sauvignon Blanc du Domaine Stoneleigh sont 2018, 2020, 2019

Informations sur le Domaine Stoneleigh

Le domaine propose 42 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Pernod Ricard
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Marlborough dans la région de South Island

Le Domaine Stoneleigh fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin South Island
Dans le top 1500 des vins de Nouvelle-Zélande
Dans le top 650 des vins de Marlborough
Dans le top 20000 des vins blancs
Dans le top 85000 des vins du monde

La région viticole de Marlborough

La région viticole du Marlborough se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Marlborough est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1189 domaines et châteaux dans la région du Marlborough, produisant 3325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marlborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.


La région viticole de South Island

Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.

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Le mot du vin: Bâtonnage

Technique très ancienne revenue à la mode en oenologie moderne, qui consiste à agiter, grâce à un bâton ou à un fléau, le vin blanc dans les tonneaux en fin de fermentation, ou après celle-ci, pour remettre en suspension la lie fine composée de levures en fin d'activité. Ce procédé est parfois utilisé pour les rouges.

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