Domaine Stony KnollWilliam Cornelius Chambourcin
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du gibier et de la plat épicé.
Le William Cornelius Chambourcin du Domaine Stony Knoll est dans le top 10 des vins d'Yadkin Valley.
Accords mets et vins avec du William Cornelius Chambourcin
Les accords qui marchent parfaitement avec le William Cornelius Chambourcin
Les accords mets et vins originaux avec le William Cornelius Chambourcin
Le William Cornelius Chambourcin du Domaine Stony Knoll s'accorde généralement assez bien avec des plats de gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de magret de canard sauce foie gras ou lentilles corail au curry.
Détails et informations techniques sur le William Cornelius Chambourcin du Domaine Stony Knoll
Découvrez le cépage: Chambourcin
Rouges colorés et fruités, à la robe pourpre et aux tanins souples, sur des arômes de cerise noire, mûre, cassis, épices et notes herbacées. Bouche ronde, finale fraîche, à boire jeunes. Cépage interspécifique résistant aux maladies cryptogamiques, il signe les rouges biologiques et raisonnés des Pays de la Loire, IGP Atlantique et IGP Val de Loire, des États-Unis (Pennsylvanie, Missouri, Virginie) et d'Australie (New South Wales). Hybride français créé en 1963 par Joannès Seyve.
Informations sur le Domaine Stony Knoll
Le Domaine Stony Knoll fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Yadkin Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yadkin Valley
Première AVA de Caroline du Nord (2003), 7 comtés du Piedmont sur sols argilo-sablonneux, climat continental tempéré aux étés humides. Cépages bordelais et rhodaniens en signature. Cabernet Sauvignon ferme aux notes de cassis, mûre, cèdre et épices, tanins solides. Cabernet Franc poivré (poivron, framboise), Merlot souple, Syrah brillante.
La région viticole de Caroline du Nord
État viticole historique du sud-est américain (1ᵉʳ producteur US avant la Prohibition). Yadkin Valley en zone qualitative principale : Cabernet Franc signature (fruits rouges, poivron, violette, herbes fraîches, tanins souples). Aussi Petit Verdot dense, Merlot rond, Sangiovese fruité. Blancs Chardonnay et Petit Manseng riche (abricot, miel).
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