Domaine StrassBlaufränkisch Altes Weingebirge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou des pâtes.
Structure gustative du Blaufränkisch Altes Weingebirge du Domaine Strass
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blaufränkisch Altes Weingebirge de Domaine Strass de la région de Weinland est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Blaufränkisch Altes Weingebirge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blaufränkisch Altes Weingebirge
Les accords mets et vins originaux avec le Blaufränkisch Altes Weingebirge
Le Blaufränkisch Altes Weingebirge du Domaine Strass s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou volaille comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, pâtes aux lardons de marco ou blancs de poulet a la crème et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Blaufränkisch Altes Weingebirge du Domaine Strass
Découvrez le cépage: Gros Bourgogne
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et en Suisse (cantons du Valais et de Vaud), aujourd'hui en très nette voie de disparition. Dans ces pays, il subsiste encore dans le vignoble sous forme de souches isolées ... en France, il est complètement inconnu et pourtant il porte le nom d'une région viticole française. D'après des analyses A.D.N. (J.F. Vouillamoz), il a comme parents entre autres le gouais blanc, le furmint, le harslevelu, le savagnin blanc, le sylvaner, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blaufränkisch Altes Weingebirge du Domaine Strass sont 0
Informations sur le Domaine Strass
Le Domaine Strass fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Weinland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Pierre à fusil
Se dit d'un arôme qui évoque l'odeur du silex venant de produire des étincelles.
