Domaine Sunset MeadowNew Dawn
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le New Dawn du Domaine Sunset Meadow est dans le top 40 des vins du Connecticut.
Structure gustative du New Dawn du Domaine Sunset Meadow
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le New Dawn de Domaine Sunset Meadow de la région du Connecticut est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le New Dawn du Domaine Sunset Meadow de la région du Connecticut révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du New Dawn
Les accords qui marchent parfaitement avec le New Dawn
Les accords mets et vins originaux avec le New Dawn
Le New Dawn du Domaine Sunset Meadow s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, couscous royal (agneau, poulet, merguez) ou epaule de veau à la crème et à l'estragon.
Détails et informations techniques sur le New Dawn du Domaine Sunset Meadow
Découvrez le cépage: Merlot khorus
Rouges colorés et structurés modernes, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fondus et à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes de fruits noirs (mûre, prune) proches du Merlot bordelais. Productif et résistant. Cultivé en petites quantités pour les vignobles à conduite raisonnée, participe à la nouvelle génération de cépages résistants au mildiou et à l'oïdium. Cépage hybride noir français récent.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du New Dawn du Domaine Sunset Meadow sont 0, 2013
Informations sur le Domaine Sunset Meadow
Le Domaine Sunset Meadow fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région du Connecticut à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Connecticut
État viticole de Nouvelle-Angleterre, sol glaciaire (schiste, gneiss, loam). Côte tempérée par le Long Island Sound favorable aux bordelais. Cabernet Franc signature : élégant et poivré aux notes signature de framboise, cerise rouge, poivron rouge, violette, herbes fraîches et touche d'épices, tanins fins et bouche fraîche — style cool-climate friand. Merlot rond (prune, cerise).
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