Domaine Swinging GateCo-Fermented Field Blend
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Frontenac et le Pinot gris.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Co-Fermented Field Blend du Domaine Swinging Gate de la région de Tasmanie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Co-Fermented Field Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Co-Fermented Field Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Co-Fermented Field Blend
Le Co-Fermented Field Blend du Domaine Swinging Gate s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tarte au thon et à la mozzarella, quenelles sauce nantua ou escalopes savoyardes.
Détails et informations techniques sur le Co-Fermented Field Blend du Domaine Swinging Gate
Découvrez le cépage: Frontenac
Croisement entre le Landot 4511 et le Vitis Riparia 89 (très résistant au froid) obtenu en 1978 à l'Université du Minnesota (Etats unis) et multiplié à partir de 1996. On peut le rencontrer également au Canada (Québec, Ontario, ...), en Lituanie, ..., en France, il n'est pratiquement pas connu. A noter que, les Frontenac blanc et gris sont issus de mutations du noir, rencontrées et isolées en 2003 pour le gris et en septembre 2005 pour le blanc. - Synonymie : MN 1047 (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Co-Fermented Field Blend du Domaine Swinging Gate sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Swinging Gate
Le Domaine Swinging Gate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Tasmanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tasmanie
La Tasmanie est l'État insulaire du continent insulaire et l'État le plus au sud de l'Australie. Elle se trouve à 240 kilomètres (150 miles) de la côte du Victoria">Victoria, de l'autre côté du détroit de Bass - un canal relativement peu Profond qui sépare le Great Australian Bight de la mer de Tasmanie. Comme dans la Yarra Valley et la péninsule de Mornington, de l'autre côté du détroit de Bass dans le Victoria, les principaux cépages sont le Pinot noir et le Chardonnay, et les trois régions sont réputées pour leurs vins mousseux. En général, cependant, le choix de cépages de la Tasmanie est plus proche de celui de la Nouvelle-Zélande que de celui de l'Australie, reflétant le Climat maritime Frais.
Le mot du vin: Fondu
Se dit d'un vin dont les différents éléments sont perçus en bouche de façon agréable et harmonieuse.
