Domaine SwinneyGrenache
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grenache du Domaine Swinney de la région d'Australie de l'Ouest révèle souvent des types d'arômes de végétal, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Grenache
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grenache
Les accords mets et vins originaux avec le Grenache
Le Grenache du Domaine Swinney s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons ou crumble cabillaud courgettes.
Détails et informations techniques sur le Grenache du Domaine Swinney
Découvrez le cépage: Noiret
Rouges colorés et structurés, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche, sur des arômes de fruits noirs (mûre, cassis), prune, cerise, poivre noir, épices et notes herbacées sans goût foxé. Bouche dense et équilibrée. Cépage interspécifique résistant aux maladies et au froid, locomotive du nord-est américain (Finger Lakes, Pennsylvanie) et de l'Ontario. Hybride américain créé en 2006 par Cornell University.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grenache du Domaine Swinney sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Swinney
Le Domaine Swinney fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Frankland River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frankland River
Sous-région la plus productive du Great Southern en Australie-Occidentale (1600 ha à 150-300 m) : Riesling signature en blanc roi — sec et tendu aux notes ciselées d'agrumes et minéralité saline, fraîcheur distincte des Riesling chauds du nord. Cabernet Sauvignon référence en rouge roi — élégant et structuré, fruits noirs et tanins fins. Aussi Shiraz épicé et Chardonnay vif. Climat méditerranéen tempéré par l'Océan Austral à 80 km, identité fraîche et minérale.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
Premium australien sur Margaret River. Assemblages Cabernet-Merlot bordelais en rouge signature : profonds et raffinés aux notes de cassis mûr, eucalyptus, cèdre et graphite, tanins fermes et grande garde, souvent comparés aux Médoc. Chardonnay considéré meilleur d'Australie : tendu, salin et minéral (citron, noisette, brioche). Sauvignon-Sémillon vif (agrumes, herbe coupée).
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