Domaine Switchback RidgePeterson Family Vineyard Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Peterson Family Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Switchback Ridge est dans le top 60 des vins de Napa Valley.
Structure gustative du Peterson Family Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Switchback Ridge
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Peterson Family Vineyard Cabernet Sauvignon de Domaine Switchback Ridge de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Peterson Family Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Switchback Ridge de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Peterson Family Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Peterson Family Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Peterson Family Vineyard Cabernet Sauvignon
Le Peterson Family Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Switchback Ridge s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de picadillo, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou lapin à la bière.
Détails et informations techniques sur le Peterson Family Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Switchback Ridge
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Peterson Family Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine Switchback Ridge sont 2005, 2001, 2016, 2015 et 2009.
Informations sur le Domaine Switchback Ridge
Le Domaine Switchback Ridge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Napa Valley
La région viticole du Napa Valley se situe dans la région du Napa County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Napa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2453 domaines et châteaux dans la région du Napa Valley, produisant 7581 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Napa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Prompt-bourgeon
Bourgeon qui se développe dès l'année de sa formation et qui donne un entrecoeur.
