
Domaine T BiezenhofPinot Gris
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Pinot Gris du Domaine T Biezenhof est dans le top 0 des vins de Zeeland.
Détails et informations techniques sur le Pinot Gris du Domaine T Biezenhof
Découvrez le cépage: Verjus
Très ancien cépage, probablement d'origine méridionale, que l'on rencontrait autrefois dans de nombreuses régions françaises y compris en Picardie, il abondait jadis dans le bassin de la Seine et en Bourgogne, conduit généralement en treilles, en tonnelles, contre les murs, ..., une très belle souche se trouve aujourd'hui grimpant le long des murs du Campus de Reims Sciences Po (Marne) donnée comme ayant plus de 300 ans d'âge. Il était également connu en Italie, en Allemagne, ... et bien avant la crise phylloxérique et en raison de sa grande vigueur, on avait coutume de greffer sur "le Verjus" des variétés qui en manquaient. Aujourd'hui, en voie de disparition, on peut toutefois le rencontrer chez quelques jardiniers amateurs s'en servant quelquefois comme vigne d'ornement. A noter qu'il n'a jamais été utilisé comme raisin de cuve car son vin est franchement mauvais.
Informations sur le Domaine T Biezenhof
Le Domaine T Biezenhof fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Zeeland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Zeeland
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Le mot du vin: Solide
Vin charpenté, riche en tanins et probablement de bonne garde.




