Les meilleurs vins des Pays-Bas

Découvrez les meilleurs vins de la région des Pays-Bas ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines des Pays-Bas à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote aux Pays-Bas et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins des Pays-Bas

À la recherche d'un bon vin des Pays-Bas parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents des Pays-Bas. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins des Pays-Bas avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges des Pays-Bas

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges des Pays-Bas

Vous voulez acheter un vin rouge des Pays-Bas pas cher ou vendre un vin rouge des Pays-Bas au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge des Pays-Bas

Les vins rouges de la région des Pays-Bas s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de cocotte de veau aux légumes nouveaux, filet mignon de porc fondant en cocotte ou lapin bonne femme.

Analyse organoleptique du vin rouge des Pays-Bas

Au nez le vin rouge de la région des Pays-Bas révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge des Pays-Bas

  • 2018 avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2010 avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2019 avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2012 avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.77/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge des Pays-Bas

  • Pinot Noir
  • Cabernet Cortis
  • Regent
  • Monarch
  • Dornfelder
  • Pinotin

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge des Pays-Bas

Une route des vins de prévue dans la région des Pays-Bas ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge des Pays-Bas.

À la découverte de la région viticole des Pays-Bas

Les Pays-Bas sont un pays d'Europe du Nord, souvent appelé "Hollande". Ce dernier est le nom de l'ancien comté de l'ouest des Pays-Bas où se trouvent les villes clés d'Amsterdam, de Rotterdam et de La Haye. Les Pays-Bas sont un pays constitutif du Royaume des Pays-Bas, qui comprend Aruba, Curaçao et Sint Maarten, ses territoires insulaires d'outre-mer dans les Caraïbes. Pour compliquer encore les choses, le démonyme des Pays-Bas est "néerlandais".

Le pays est bordé par la Belgique au sud, l'Allemagne à l'est et la Nordzee (mer du Nord) au nord et à l'ouest. Historiquement, les Néerlandais produisent très peu de vin - les conditions étaient tout simplement trop fraîches et humides. Quelques pionniers ont créé des vignobles dans les années 1970, et ont été généralement considérés comme des excentriques, tant dans le pays qu'à l'étranger. Mais la viticulture est devenue de plus en plus viable en raison du changement Climatique.

L'été 2018, qui a été très chaud, a donné les meilleurs vins produits à ce jour, avec des rendements records. Aujourd'hui, les vins sont de plus en plus reconnus dans les salons internationaux du vin. Les domaines les plus performants, comme Apostelhoeve dans le Limbourg (l'un de ces pionniers), vendent rapidement leurs vins. Le secteur bénéficie d'une forte demande pour les vins de climat Frais.

Les grands vins blancs des Pays-Bas

Voir le top 100 des meilleurs vins blancs des Pays-Bas

Vous voulez acheter un vin blanc des Pays-Bas pas cher ou vendre un vin blanc des Pays-Bas au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc des Pays-Bas

Les vins blancs de la région des Pays-Bas s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de brocolis au saumon, poulet aux écrevisses rapide ou tarte aux asperges vertes et à la tome de savoie.

Analyse organoleptique du vin blanc des Pays-Bas

Au nez le vin blanc de la région des Pays-Bas révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mangue ou asperge et parfois aussi des arômes d'orange, herbe ou foin.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc des Pays-Bas

  • 2020 avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2019 avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2009 avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.81/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc des Pays-Bas

  • Pinot Gris
  • Auxerrois
  • Riesling
  • Müller-Thurgau
  • Solaris
  • Johanniter

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc des Pays-Bas

Une route des vins de prévue dans la région des Pays-Bas ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc des Pays-Bas.

Découvrez le cépage: Regent

Croisement interspécifique complexe entre la diana (sylvaner x Müller-Thurgau) et le chambourcin obtenu en Allemagne en 1967 par Gerhardt Alleweldt. On peut le rencontrer au Québec (Canada), en Belgique, en Suisse, ... peu connu en France. A noter que le Regent, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour la bianca.

Les grands vins effervescents des Pays-Bas

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Vous voulez acheter un vin effervescent des Pays-Bas pas cher ou vendre un vin effervescent des Pays-Bas au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent des Pays-Bas

Les vins effervescents de la région des Pays-Bas s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois), bouillabaisse de raoul ou tarte à la ratatouille.

Analyse organoleptique du vin effervescent des Pays-Bas

Au nez le vin effervescent de la région des Pays-Bas révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent des Pays-Bas

  • 2011 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2019 avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2015 avec une note moyenne de 3.82/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent des Pays-Bas

  • Souvignier Gris
  • Chardonnay
  • Riesling
  • Cabernet Blanc
  • Johanniter
  • Pinot Gris

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent des Pays-Bas

Une route des vins de prévue dans la région des Pays-Bas ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent des Pays-Bas.

Le mot du vin: Pourriture noble

Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".

Les grands vins rosés des Pays-Bas

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Vous voulez acheter un vin rose des Pays-Bas pas cher ou vendre un vin rose des Pays-Bas au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose des Pays-Bas

Les vins rosés de la région des Pays-Bas s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de mijoté de carré de veau à la moutarde, orecchiette de l'été ou filet lapin à la moutarde.

Analyse organoleptique du vin rose des Pays-Bas

Au nez le vin rosé de la région des Pays-Bas révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans le vin rose des Pays-Bas

  • 2016 avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2013 avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2015 avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2019 avec une note moyenne de 3.35/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose des Pays-Bas

  • Pinot Noir
  • Regent
  • Cabernet Colonjes
  • Pinotin
  • Cabernet Cortis
  • Rondo

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose des Pays-Bas

Une route des vins de prévue dans la région des Pays-Bas ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose des Pays-Bas.

Découvrez le cépage: Souvignier gris

Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et le bronner obtenu en 1983 par Norbert Becker à Fribourg (Allemagne). Un gène de résistance a pu être identifié à l'oïdium aucun gène au mildiou. On peut le rencontrer en Allemagne, mais aussi en Belgique, aux Pays bas, en Italie, ... et en France.

Les grands vins doux des Pays-Bas

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Vous voulez acheter un vin doux des Pays-Bas pas cher ou vendre un vin doux des Pays-Bas au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux des Pays-Bas

Les vins doux de la région des Pays-Bas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, coeur d'agneau poêlé ou paupiettes de veau au curry.

Analyse organoleptique du vin doux des Pays-Bas

Au nez le vin doux de la région des Pays-Bas révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux des Pays-Bas

  • 2012 avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2008 avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2013 avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux des Pays-Bas

  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Gris
  • Muscardin
  • Gewürztraminer
  • Solaris

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux des Pays-Bas

Une route des vins de prévue dans la région des Pays-Bas ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux des Pays-Bas.

Le mot du vin: Cinsault

Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.

Actualités du vignoble des Pays-Bas

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