Domaine Tablas Creek VineyardPatelin de Tablas Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Patelin de Tablas Blanc du Domaine Tablas Creek Vineyard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Patelin de Tablas Blanc de Domaine Tablas Creek Vineyard de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Patelin de Tablas Blanc du Domaine Tablas Creek Vineyard de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Patelin de Tablas Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Patelin de Tablas Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Patelin de Tablas Blanc
Le Patelin de Tablas Blanc du Domaine Tablas Creek Vineyard s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), boeuf en daube ou soupe crevettes, coco et gingembre.
Détails et informations techniques sur le Patelin de Tablas Blanc du Domaine Tablas Creek Vineyard
Découvrez le cépage: Manto negro
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il était issu d'un croisement naturel entre le sabaté et le callet cas concos (negrella), ces derniers étant en voie de disparition. Le Manto negro n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Patelin de Tablas Blanc du Domaine Tablas Creek Vineyard sont 2018, 2013, 2017, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Tablas Creek Vineyard
Le Domaine Tablas Creek Vineyard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Paso Robles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Paso Robles
La région viticole du Paso Robles se situe dans la région du San Luis Obispo County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Paso Robles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 902 domaines et châteaux dans la région du Paso Robles, produisant 3439 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paso Robles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Beurré
Arôme typique des vins blancs élevés en fûts de chêne ainsi que des vins ayant subi la fermentation malolactique.
