Domaine Talbott - Diamond T Vineyard Chardonnay

Domaine TalbottDiamond T Vineyard Chardonnay

4.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Diamond T Vineyard Chardonnay du Domaine Talbott est un vin blanc de la région de Monterey de Californie.
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.

Structure gustative du Diamond T Vineyard Chardonnay du Domaine Talbott

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Diamond T Vineyard Chardonnay de Domaine Talbott de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Diamond T Vineyard Chardonnay du Domaine Talbott de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Détails et informations techniques sur le Diamond T Vineyard Chardonnay du Domaine Talbott

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14.8°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Diamond T Vineyard Chardonnay - 2016
Dans le top 100 des vins de Monterey
Note moyenne: 4.511110.5
Diamond T Vineyard Chardonnay - 2015
Dans le top 100 des vins de Monterey
Note moyenne: 4.211110
Diamond T Vineyard Chardonnay - 2014
Dans le top 100 des vins de Monterey
Note moyenne: 4.111110
Diamond T Vineyard Chardonnay - 2013
Dans le top 100 des vins de Monterey
Note moyenne: 4.211110
Diamond T Vineyard Chardonnay - 2012
Dans le top 100 des vins de Monterey
Note moyenne: 4.211110
Diamond T Vineyard Chardonnay - 2011
Dans le top 100 des vins de Monterey
Note moyenne: 3.81110.50
Diamond T Vineyard Chardonnay - 2010
Dans le top 100 des vins de Monterey
Note moyenne: 3.411100

Les meilleurs millésimes du Diamond T Vineyard Chardonnay du Domaine Talbott sont 2016, 2015, 2013, 2012 et 2014.

Informations sur le Domaine Talbott

Le domaine propose 22 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Monterey dans la région de Californie

Le Domaine Talbott fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Monterey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 15000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 1500 des vins de Monterey
Dans le top 15000 des vins blancs
Dans le top 65000 des vins du monde

La région viticole de Monterey

La région viticole du Monterey se situe dans la région du Monterey County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Scheid Vineyards et le Domaine Diora y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Monterey sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monterey révèle souvent des types d'arômes de crème, kiwi ou groseille à maquereau et parfois aussi des arômes de goyave, mangue ou pomme cuite.


La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

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Le mot du vin: Remontage

Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.

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