Domaine Talon - The Falconer

Domaine Talon The Falconer

4.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le The Falconer du Domaine Talon est un vin rouge de la région du Colorado.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Tannat, le Touriga Nacional et le Tinta Cão.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du fromage fort

Accords mets et vins avec du The Falconer

Les accords qui marchent parfaitement avec le The Falconer

Les accords mets et vins originaux avec le The Falconer

Le The Falconer du Domaine Talon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de fondue chinoise de fête ou cancoillotte (à base de metton).

Détails et informations techniques sur le The Falconer du Domaine Talon

Domaine
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allérgènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Tannat

Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.

Informations sur le Domaine Talon

Le domaine propose 14 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Talon
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Colorado

Le Domaine Talon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région du Colorado à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Colorado
Dans le top 65000 des vins des Etat-Unis
Dans le top 250 des vins du Colorado
Dans le top 300000 des vins rouge
Dans le top 500000 des vins du monde

La région viticole du Colorado

Le Colorado est un État de l'ouest américain, bordé par le Nouveau-Mexique au sud et le Wyoming au nord. Les vignobles du Colorado sont parmi les plus hauts du monde, atteignant des altitudes de 2135 m dans les montagnes Rocheuses. Ils rivalisent même avec les célèbres vignobles andins d'Argentine. Les raisins cultivés à cette altitude produisent un vin aux couleurs et aux arômes vibrants et intenses, créés par l'intensité de la lumière du soleil et la fraîcheur des nuits.

Les meilleurs vins du Colorado sont issus de cépages tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Riesling et le Chardonnay. L'État couvre un peu moins de 270 000 km² de terres entre les latitudes 37°N et 41°N, depuis les Rocheuses jusqu'aux terres basses de l'est. Le climat du Colorado est typiquement continental ; les grandes étendues d'eau les plus proches se trouvent à plus de 800 km. Il en résulte des étés chauds et secs, ainsi que des hivers froids, en particulier dans les zones les plus élevées.

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Le mot du vin: Gutedel

Voir chasselas.

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