Domaine Silver Vines Grand Valley Colorado Primitivo
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du boeuf ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Grand Valley Colorado Primitivo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grand Valley Colorado Primitivo
Les accords mets et vins originaux avec le Grand Valley Colorado Primitivo
Le Grand Valley Colorado Primitivo du Domaine Silver Vines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, agneau sauce masalé et son riz ou poisson au gingembre à la vapeur (chine).
Détails et informations techniques sur le Grand Valley Colorado Primitivo du Domaine Silver Vines
Découvrez le cépage: Primitivo
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Informations sur le Domaine Silver Vines
Le Domaine Silver Vines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région du Colorado à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Colorado
Le Colorado est un État de l'ouest américain, bordé par le Nouveau-Mexique au sud et le Wyoming au nord. Les vignobles du Colorado sont parmi les plus hauts du monde, atteignant des altitudes de 2135 m dans les montagnes Rocheuses. Ils rivalisent même avec les célèbres vignobles andins d'Argentine. Les raisins cultivés à cette altitude produisent un vin aux couleurs et aux arômes vibrants et intenses, créés par l'intensité de la lumière du soleil et la fraîcheur des nuits.
Actualités liées à ce vin
Syrah Vs Syrah (1) : domaine Barou
J’ai eu l’occasion en deux jours d’affilée de boire 4 syrah de 2 producteurs différents. Il me paraissait intéressant d’en faire deux « duels », car stylistiquement, les paires sont très opposées. Je ne peux difficilement cacher que je suis plutôt un amateur de finesse, mais les deux vins plus puissants et concentrés peuvent avoir leur thuriféraires (je soupçonne même qu’ils soient majoritaires. On commence donc par le domaine Barou. Lundi, je vous causerai d ...
Pare-feu, tanks à eau, hélicoptères : comment les vignobles californiens font face aux incendies géants
Citernes, camions de pompiers, hélicoptères : les vignerons de la riche Napa Valley, en Californie, investissent substantiellement pour se protéger des feux de forêt qui menacent leurs propriétés et transforment leurs grands crus en piquette. « Les pompiers ne peuvent pas être partout au même moment. On le voit bien ici et partout en Californie. Je crois fermement que si on a ses propres équipements et qu’on reste sur place, alors on a une chance. Si on part, cette chance devient minime », racon ...
Ultra-trail : François d'Haene, viticulteur dans le Beaujolais, explose le record de la Hardrock aux Etats-Unis
Nouvelle performence XXL pour le coureur d’ultra-trail du Beaujolais François d’Haene. Après 21 heures et 46 minutes de course, il a remporté le 17 juillet 2021 la dernière édition de la mythique Hardrock dans le Colorado aux Etats-Unis. Une performence d’autant plus impréssionnante qu’elle est réalisée lors une année impaire, alors que la course est réputée plus simple les années paires (le tracé changeant de sens chaque année). Il bat ainsi les précédents rec ...
Le mot du vin: Fermentation
Processus permettant au jus de raisin de devenir du vin, grâce à l'action de levures transformant le sucre en alcool.
